چای سبز

چای سبز یکی از نوشیدنی‌های پرفواید و پرطرفدار در سراسر جهان است که از برگ‌های نوزادی چای به نام Camellia sinensis تهیه می‌شود. برگ‌های چای سبز تا زمانی که به قهوه یا چای سیاه تبدیل نشوند، کمترین فرآیند تجزیه‌طبیعی را تجربه می‌کنند، به همین دلیل آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی آن حفظ شده و تأثیرات بسیار مثبتی بر سلامتی دارند. چای سبز به عنوان یک منبع غنی از کاتچین‌ها، فلاونوئیدها و ویتامین‌های مختلف شناخته شده و مطالعات نشان داده است که مصرف منظم آن باعث افزایش ایمنی، کاهش استرس، و حتی پیشگیری از برخی بیماری‌ها می‌شود.

طعم خاص چای سبز، که معمولاً تازه و تلخ است، می‌تواند با افزودن عسل، نعناع، یا لیمو تازه به آن، به سلیقه مخاطبان تنظیم شود. این نوشیدنی ملایم و انرژی‌بخش، مورد توجه علاقه‌مندان به سبک زندگی سالم قرار گرفته و به عنوان یک گزینه خوشمزه و بهداشتی در فهرست رژیم غذایی بسیاری از افراد جا افتاده است.